Просунуті моделі духовок для тих, хто любить готувати: топ-7

1. Electrolux KOCBP39WX
2. Hisense BI65346ADBGWIFI
3. Bosch Serie|6 HBJ558YS0Q
4. Smeg SOP6604TPNR
5. Hisense BI65346PDBGWIFI
6. Beko BBIS13300XMSE
7. Gorenje BOS6737E06WG

Техніка з цієї категорії має відповідати кільком критеріям.

По-перше, це різноманітність режимів приготування. У хорошій духовці багато функцій від класичної конвекції та гриля до режиму пароварки. Широкий набір можливостей дозволяє готувати будь-які страви: ніжні бісквіти і соковиті м'ясні запіканки.

Другий момент — Діапазон робочих температур. Чим він ширший, тим краще. Особливо це стосується нижнього діапазону: 30-35 ° C — ідеально для підйому тесту, при 40 ° C можна готувати домашній йогурт, 50-70 ° C — температура для сушіння овочів та грибів.

Велику роль також відіграє управління. Сучасні духові шафи оснащуються інтуїтивно зрозумілими електронними панелями зі зручними таймерами, програмами автоматичного приготування та іншими «розумними» функціями, які значно спрощують процес приготування.

Звичайно ж, гарна духовка має бути безпечною. У багатьох моделях є жароміцні дверцята, блокування кнопок від дітей, індикація залишкового тепла, захист від перегріву.
І, нарешті, догляд за духовкою також має бути максимально простим та ефективним. Кращі моделі оснащуються функціями самоочищення, антипригарним покриттям, піролізом, що дозволяють підтримувати їхній ідеальний стан з мінімальними зусиллями.

Система очищення може бути:

• Каталітичної. На стіни камери нанесено спеціальний склад. Якщо нагріти духовку від 150 до 200 °C, він почне діяти як каталізатор, прискорюючи розпад жиру та інших відкладень. Після цього легко видалити серветкою.
• Піролітичної. У цьому випадку передбачено особливий режим самоочищення. Камера нагрівається до 500 ° C — залишки їжі та жиру в буквальному сенсі згоряють, попіл обсипається.
• Гідролізний. Тут бере участь пар. У деко наливають воду, куди можна додати миючий засіб. Духовку нагрівають до 80 °C і залишають на 30 хвилин. Виходить ефект парової лазні, через який жирний наліт розм'якшується. Потім треба трохи попрацювати ганчіркою — і камера чиста!

• Кількість режимів: 19
• Максимальна температура, °C: 300
• Управління: сенсорні кнопки, поворотний перемикач
• Безпека: індикація залишкового тепла, автоматичне відключення, вентилятор охолодження, блокування від дітей
• Догляд: піролітичне очищення

Елегантна модель з внутрішнім підсвічуванням підтримує безліч режимів роботи, включаючи спеціальні програми для приготування піци, м'яса, хліба. На окрему увагу заслуговують низькотемпературний режим і підігрів тарілок — вони є далеко не в кожній електричній духовці.

Для прихильників смачної та здорової їжі передбачено програму SteamCrisp ― приготування з парою. Страва виходить ніжною та соковитою, при цьому інгредієнти зберігають усі вітаміни.

Відкидні дверцята відкриваються максимально плавно. Вона виготовлена ​​з тришарового скла, яке не нагрівається під час приготування їжі.

• Кількість режимів: 22
• Максимальна температура, °C: 300
• Управління: сенсорні кнопки + Wi-Fi
• Безпека: блокування від дітей, система охолодження
• Догляд: каталітична система очищення

Одна з тих моделей, де є практично все, про що мріє господиня. Взяти хоча б 22 автоматичні програми: достатньо вибрати потрібну, і духовка сама встановить правильну температуру та включить необхідні нагрівальні елементи. Панель управління сенсорна, її легко протирати на відміну від механічних ручок. До речі, керувати цією моделлю можна і через Wi-Fi за допомогою ConnectLife.

Якщо ви зберетеся пекти хліб, зверніть увагу на функцію додавання пари. Потрібно встановити лист на перший рівень духовки і налити в нього воду. Тоді випічка вийде пишною, з хрусткою скоринкою.

Цікавий режим передбачений для тих, хто воліє правильне харчування, але любить смачно поїсти.

Гурмани оцінять і вбудований термощуп, який допоможе контролювати температуру у товщі м'яса. Так можна приготувати відмінний стейк або просто запекти великий шматок, не боячись його пересушити чи недоготувати. Для видалення забруднень після готування передбачені дві програми: очищення парою (він розм'якшить залишки їжі, і потрібно буде стерти їх серветкою) та каталітичне самоочищення.

Кількість режимів: 13
Максимальна температура, °C: 275
Управління: поворотні перемикачі, що утоплюються, сенсорні кнопки.
Безпека: блокування від дітей, система охолодження
Догляд: каталітична система очищення

Духовка об'ємом 66 літрів та п'ятьма рівнями для решітки. На двох є телескопічні напрямні що забезпечують безпечну експлуатацію. Корпус виготовлений з нержавіючої сталі. Відкидні тришарові дверцята оснащені амортизатором SoftClose, завдяки якому закривається дуже плавно.

У моделі реалізовано функцію «3D-гаряче повітря». Завдяки ній можна одночасно готувати на трьох рівнях. При цьому кожна страва пропечеться рівномірно, а запахи не змішаються. Функція «Розморожування» забезпечує дбайливе розморожування продуктів, при якому вони збережуть свою поживну цінність.

З цікавих режимів можна виділити:

• Термогриль для швидкого приготування. Реалізовано за рахунок додаткового нагрівального елемента.
• Піца ― для рівномірного розподілу тепла по всьому об'єму камери, завдяки чому виходить тонка та хрумка скоринка.
• Vario-гриль – для регулювання площі нагріву.

Всередині камери є підсвічування — можна стежити за процесом приготування, не відкриваючи дверцята.

• Кількість режимів: 10
• Максимальна температура, °C: 280
• Управління: сенсорні кнопки на TFT-дисплеї
• Безпека: блокування від дітей, чотиришарове жароміцне скло.
• Догляд: піролітична система очищення

Крім 10 режимів у цю духову шафу закладено 150 автоматичних програм приготування ― потрібно лише вибрати страву, і духовка сама налаштує час та варіант нагрівання. Прилад вміє зберігати в своїй пам'яті до 10 рецептів користувача. Роботу шафи можна налаштувати таким чином, щоб страви з різним часом приготування перестали готуватися одночасно і до потрібної години.

Духова шафа вміє розморожувати за часом та за вагою. Він може працювати в низькотемпературному режимі, що підходить для підняття тесту. Модель підтримує функції підігріву посуду та «Шаббат». До речі, про останні ми писали в нашій статті про круті функції духовок.

У моделі є термощуп, телескопічні напрямні, а, головне, піролітична система очищення.

• Кількість режимів: 22
• Максимальна температура, °C: 300
• Управління: сенсорні кнопки + Wi-Fi
• Безпека: блокування від дітей, чотиришарове жароміцне скло.
• Догляд: піролітична система очищення

Ще один варіант від Hisense, але вже з піролітичною системою очищення (назва відрізняється на одну букву від згаданої моделі). Як ми відзначили на початку статті, вона вимагає мінімальних зусиль від власника: духовка розігрівається до високих температур, і всі відкладення згоряють. При цьому зовнішня поверхня дверцят за рахунок чотиришарового склопакета залишається лише теплою.

Hisense BI65346PDBGWIFI має безліч режимів. Крім найпопулярніших, відзначимо, наприклад, режим приготування заморожених страв або піци. Підсвічування організоване не лише зверху, а й збоку — завдяки цьому зручно контролювати ступінь готовності.

Духовка може розігріватися до 200 °C лише за 5 хвилин. Це зручно, якщо за рецептом вам потрібно помістити страву в гарячу духовку. Коли температура досягне потрібного значення, пролунає сигнал.

З інших приємних особливостей — телескопічні напрямні, плавне закривання дверцят, щуп для контролю температури всередині страв.

• Кількість режимів: 9
• Максимальна температура, °C: 270
• Управління: сенсорні кнопки, поворотні перемикачі
• Безпека: блокування від дітей
• Догляд: каталітичне очищення

У цій духовці можна готувати корисні страви з мінімальною кількістю олії. Технологія інтенсивного запікання за допомогою гарячого повітря AirFry + ґратчастий профіль забезпечують смачні овочі, рибу, м'ясо, напівфабрикати. Крім традиційного готування та грилю, режими роботи також включають розморожування та програму для піци.

Всередині камери ― підсвічування для зручного контролю приготування. На передній панелі сенсорні кнопки. З їх допомогою можна активувати, зокрема, таймер: запрограмувати час приготування або автоматичне відключення до 5 годин 59 хвилин.

Коли духовка нагрівається, світиться індикатор. Як тільки температура досягає заданого значення, він гасне. Після закінчення роботи вмикається вентилятор, щоб остудити камеру.

• Кількість режимів: 13
• Максимальна температура, °C: 300
• Управління: сенсорні кнопки, поворотні перемикачі, що утоплюються.
• Безпека: блокування від дітей, автовідключення
• Догляд: парове очищення AquaClean

Особливість цієї моделі в склепінчастій стелі HomeMade. За формою він схожий на класичну піч на дровах. Така конструкція дозволяє досягти максимально ефективної теплової обробки та сприяє кращому пропіканню продуктів.

Духова шафа підтримує безліч режимів роботи, включаючи традиційні конвекцію та гриль. Нестандартна програма AirFry дозволяє готувати без жиру та олії, що робить їжу кориснішою. Додатково передбачені режими повільного приготування SlowPoke та запікання верху Gratin.

Ще одна фішка цієї духовки – опція додавання пари. Її можна активувати у будь-якому режимі нагрівання. Особливо добре пара впливає на випічку: булочки виходять повітряними, а начинка ніжною та соковитою.

Система очищення AquaClean також працює з використанням пари. У нижній частині камери є спеціальне вилучення, куди заливають воду. У процесі нагрівання вона випаровується та розм'якшує забруднення.

Сучасні електричні духовки з безліччю режимів, зручним керуванням та системою безпеки допоможуть розкрити кулінарний потенціал. Придивіться до наших моделей, щоб тішити близьких смачними домашніми стравами.

Читайте також: