Якщо хочете, щоб зустріч Нового 2025 року пройшла гладко, постарайтеся продумати не лише оформлення будинку, список гостей, новорічне меню. Не забудьте і про прикрасу новорічних салатів та закусок. Гарно оформлена страва завжди викликає апетит. Пропонуємо супер-ідеї з оригінальними назвами та фото, як креативно прикрасити салатики для святкового столу, тоді 100% вдасться задобрити символ наступного року – Змію.
Змія
Багато смачних та різноманітних рецептів, частину з яких можна буде оформити у стилістиці Змії, дивіться у статті «Салати на Новий 2025 рік».
Якщо китайська філософія вам не чужа, страву можна оформити у вигляді символу 2025 року. Подібний варіант можна використовувати з будь-якими салатами, заправленими сметаною чи майонезом. Закуску можна як викласти у вигляді рептилії, так і зобразити її у вигляді невеликої прикраси зверху або збоку на тарілці.
Як основні компоненти можна взяти тонкі слайси огірки та редиски, які можна викласти рядами у вигляді луски. Також добре підійдуть терті відварені овочі — з їх допомогою легко створювати візерунки та вигини зміїного тіла.
Різдвяна ялинка
Перший варіант оформлення — ялинка з гірляндами із соусу, іграшками зі шматочків овочів та гілочками із зелені. Не забудьте вирізати яскраву зірочку з перцю або моркви і розкласти в основі подарунки з скибочок сиру та ковбаси.
Другий варіант – можна зробити об'ємну ялинку. В цьому випадку основа акуратно викладається гіркою і прикрашається за бажанням.
Так само можна декорувати фруктову тарілку, виклавши часточки у вигляді пірамідки. Щоб конструкція не розвалилася, закріпіть шматочки зубочистками або шпажками.
Борода Діда Мороза
Використовуйте цей варіант прикраси для подачі ситних салатів — столичного, м'ясного, Мімози, Оселедець під шубою. Пишна борода з яєчної або сирної стружки прикрасить закуску, до образу можна додати яскравий ковпак, червоні щоки та рукавиці з тертої моркви.
Така страва відмінно підійде для дитячого столу, до того ж простий покроковий опис процесу прикраси можна використовувати як гру з маленькими гостями.
Ніс Рудольфа
Згадати найзнаменитішого новорічного оленя у декоруванні закусок можна двома способами. У першому з Олів'є або Мімози сформувати на тарілці кружки, поставити в центрі кожного по половинці чері у вигляді червоного носа, а як око і ріжок використовувати гвоздику.
У другому варіанті варене яйце можна наколоти на шпажку і прикрасити, у вигляді голови оленя, помідоркою чері та гвоздикою. Оригінальну їстівну конструкцію встановити на блюдо.
Снігова країна
Така подача з одного боку дуже проста у виконанні, а з іншого — вкрай ефектно виглядатиме на святковому столі. Вся справа в лаконічному зовнішньому вигляді — закуска нагадує поле із засніжених пагорбів, які до останнього приховують свою смачну начинку.
Продукти для прикраси: білок, сир, картопля, ріпа – натирають на дрібній тертці та викладають товстим шаром поверх готового салату, який добре тримає форму.
Якщо образ здається надто нудним, на їстівному «снігу» можна розмістити дерева із зелені, паркан із хлібних паличок, фігурки тварин із овочів.
Ялинковий вінок
Приготуйте простий і красивий салат у вигляді популярної різдвяної прикраси.
Використовуйте зелені овочі та трави для створення пухнастих гілок:
- салат;
- огірок;
- цукіні;
- солодкий перець.
За допомогою червоних та жовтих часточок перцю, томату та моркви вінок можна прикрасити їстівними іграшками та яскравими символами.
Сніговик
Варіантів подачі салату у вигляді сніговика безліч, на фотографіях представлені найбільш популярні з них, що зображують снігового товстуна у вигляді піраміди куль або плоскої фігури на тарілці.
Продукти, які часто застосовуються для створення новорічного героя:
- яйце;
- сир моцарелла;
- варена картопля;
- морква для носа та ковпака;
- хлібні палички для рук;
- часточки солодкого перцю для рукавичок, валянок та шарфу.
На блюді сервіровки можна зобразити цілу сценку казкового лісу, оточивши сніговика деревами, кучугурами і подарунками.
Карамельна тростина
Кумедно оформити салат у вигляді яскравої палички цукерки можна двома варіантами. У першому способі круглі шматочки сиру та томатів викласти по черзі на тарілку у формі зігнутої лінії.
Для другого варіанта потрібно натерти на дрібній тертці відварені моркву і картопля, які потім викласти поверх салату смужками, що чергуються. З солодкого перцю можна вирізати бантик та розмістити його на місці вигину карамелі.
Зимовий будиночок
За допомогою хлібних паличок, відвареного яйця та шматочків моркви можна зобразити на великій тарілці зі звичайного Олів'є гарну засніжену хатинку. Достатньо викласти основу гіркою та прикрасити. Доповнити картинку можна їстівним парканом, садом із зелені, закріпивши деталі майонезом або тертою картоплею.
Соняшник
Додайте до свого новорічного застілля крапельку літа та сонця. Оригінальне оформлення салату за допомогою картопляних чіпсів та маслин дозволять розмістити в центрі столу велику та яскраву квітку. Легкість виконання та поєднання з більшістю продуктів та рецептів робить такий кулінарний дизайн універсальним.
Інші цікаві прикраси
Найпростішим та універсальним способом прикраси є формат ялинкової іграшки. Спосіб підходить для багатьох салатів та, безумовно, створює святкову атмосферу. Щоб уявити, як виглядає підсумок, перегляньте фото з оформленням страв.
Відео ідеї подачі салатів
Як і з чого зробити декор
Ці оригінальні прикраси для новорічних салатів додадуть вашій урочистості нотку дива і творчості, справлять враження на гостей і зроблять застілля ще більш незабутнім.
Читайте також:
